时事地理 赫鲁晓夫：玉米可是个大宝贝儿

  （2023年）1月7日，巴西第一船6.8万吨玉米来到中国（麻涌港），宣告着巴西玉米开始出口中国（市场）。5月4日，南非的5.43万（一说5.3万吨）饲料玉米货轮抵达广东东莞麻涌港，标志着南非玉米输华通道的正式打通。中国连续开辟了巴西、南非两个玉米进口来源国，一改之前中国玉米高度依赖美国、乌克兰两个北半球国家的局面。

  注意，南非和巴西均位于南半球（前者位于非洲南部，后者位于南美洲中南部），与中国远隔“万里”，货物多通过海运往来——水路运输包括海运和河运。在现代交通运输中，河运地位整体下降，但是海运仍是跨区域运输大宗物资的优先选项（如燃料、机械制品等）——海运多“贴岸”航行，以求安全和充足的补给。

  玉米（俗称或异名颇多），原产美洲（墨西哥中部或南部高原），随新航路开辟而传布至世界各地，是世界上分布最广的农作物之一（如今主要分布在美国中部，中国平原，欧洲南部平原）。16世纪，玉米传至中国，并迅速在全国传播，成为高产量的“救荒”食物。由于传入时间较短，故玉米不在五谷之列，而名曰 “六谷”（学名玉蜀黍，茎叶形似蜀黍而得名）。

  注意，关于“玉米”的汉译名，明末清初的学者田艺蘅在《留青日札》记载，“御麦出于西番，旧名番麦，以其曾经进御（意为“御用贡品”），故名御麦”，故今之“玉米”名，应为其变转词汇。此外，现在的闽南语，玉米仍是“番麦”（外国传入物种，穗如秕麦状，故名。一说源自音译，如“maize”，读音近似“麦子”）。

  玉米是重要的粮食作物（供食用的谷物、豆类和薯类的统称，如稻、麦、玉米、番薯及杂粮作物等），是人类口粮的重要来源。但是，如果只是作为口粮来说，中国玉米产量足矣（2022年，中国全年粮食产量68653万吨，其中玉米产量27720万吨）。所以，中国进口的玉米多充作饲料，以图畜牧业稳定向好发展。

  注意，粮食作物可大致分为三大类：一是以籽实为收获物的谷类作物。主要有稻谷、小麦、玉米、大麦、高粱、荞麦、燕麦等。二是以种子供食用的主要有大豆、蚕豆、豌豆、绿豆等（豆类）。三是以块根和块茎为食用部分的主要有甘薯、马铃薯、木薯等（薯类）。与之相对的是经济作物，即主要供给工业原料的农作物，如棉花、烟草、甘蔗等。

  中国的玉米培养种植面积巨大（2022年，种植培养面积达4307万公顷），产量惊人（（2022年，玉米产量27720万吨），但由于国内需求量庞大，其中饲料行业独占玉米用量65%，生猪养殖的玉米需求又占据饲用玉米需求的主导地位，因此玉米常年有需求缺口。2021年和2022年，全国玉米进口总量中的95%以上来自美国和乌克兰，即在前两年，美国和乌克兰占据着中国进口玉米绝对主导位置。

  但是，“南（半球）升北（半球）降”的趋势，改变了中国玉米进口此前“美国一家独大”格局——今年一季度，中国进口玉米约752万吨。其中自美国进口的玉米最多，为285万吨，占比37.8%；其次是巴西玉米，数量为216万吨，占比28.8%；乌克兰玉米208.6万吨，占比27.7%。这对于中国的粮食安全，具有重要的作用。

  玉米是中国重要的饲料粮，在粮食安全中占有重要的战略地位。近年来中国玉米进口量呈逐年递增趋势，是世界上最大的玉米进口国。因此，通过发挥农产品国际贸易作用，深入实施农产品（粮食）进口多元化战略，是粮食安全的重要保障之一。玉米来源多元化，意味着进口风险的降低。除了自然灾害外，不断加剧的地缘政治紧张也会增加粮食进口的风险。

  诸如，由于俄乌冲突，乌克兰玉米出口重心转向了欧洲，且由于黑海协议的续签存在不确定性，中国自乌克兰进口玉米受限；而此前中国最大玉米来源国美国则持续打压中国，两国关系不断紧张等等。再者，玉米是南非、巴西当地主要的农作物，且多饲料级黄玉米（水分低、杂质低，品质优良，是全球高品质饲料玉米的重要来源），玉米资源丰富且廉价。我们连续打通巴西和南非玉米输华通道，有利于进一步平衡全球季节性、区域性玉米供给波动，有助于稳定中国玉米的全球供应链系统。

  玉米是喜温作物，需水量较多，既不耐早，也不耐涝。法国从15世纪引进玉米种子，直到20世纪40年代也仅在南部温暖的地区种植。1948年法国引进了美国培育的玉米杂交种，玉米播种面积增加，单产提高，但主要还是种植在47°N以南地区。20世纪60—70年代，法国着力培育适应本国环境的玉米良种，其种植地区扩展到法国北部，单产和总产有了数十倍的增加，由大量进口转为大量出口。同时，种子产业也处于世界前列。如图示意法国各地区20世纪70年代玉米种植占比。

  北部纬度高，气温低，多阴雨天气，光照不足，作物生长期短；（2分）南部夏季气温高，蒸发旺盛，降水较少，玉米生长期水分短缺。（2分）

  法国北部、南部种植玉米的不利气候条件，只要结合玉米生长习性回答即可。“玉米是喜温作物，需水量较多，既不耐早，也不耐涝”，而法国北部纬度高，属于温带海洋性气候，全年温和多雨，气温低，多阴雨天气（光照不足），不利于作物生长。而南部虽然纬度较低，但处于地中海沿岸，属于地中海气候（夏干气候），夏季气温高、降水少，蒸发旺盛，玉米生长缺水。、

  纬度高，气温低，种子应具有抗寒的特性；（2分）秋季易发寒潮，易发生冻害，应具有早熟的特性；（2分）生长期多阴雨天气，应具有抗病性强的特点。（2分）

  结合所学知识（及上题结论），我们可知法国北部（大西洋沿岸）属于温带海洋性气候，最大的特点是温和多雨。所以，当地的玉米良种应具有的突出特性是对光照需求较低，且防潮湿（温暖潮湿环境，病虫害多发，故对作物的抗病性要求较高）。此外，北部纬度较高，气温较低，特别是冬季或有冷空气（寒潮）侵袭，易发生冻害，其抗寒或早熟（即在天寒地冻时节来临前就成熟收获）特性要较为明显。

  适应本国环境，具有自主权，满足本国种子需求，增强粮种安全；使玉米种植培养面积大幅增加，促使本国粮食大量增产，保障国家粮食安全；玉米产量增高，牲畜饲料增多，利于发展畜牧业；由种子进口转为种子出口，农业的经济效益提高。（任答三点得6分）

  评价类试题，本身包含利弊两方面，但是该题讲的是“法国玉米良种培育对本国农业发展的意义”，一般不牵涉弊端，所以只要回答其利好之处即可。一者，“法国着力培育适应本国环境的玉米良种，其种植地区扩展到法国北部”，一方面适应本国环境，具有自主权（增强粮种安全）；另一方面使得玉米培养种植面积大幅增加，促（保障国家粮食安全）。

  二者，“单产和总产有了数十倍的增加，由大量进口转为大量出口”，一方面牲畜饲料增多，利于发展畜牧业；另一方面转为种子出口，农业的经济效益进一步提升。