医学专家：“姜糖水去寒 但大都制法都错了”

  “虫草是润肺的，它能不能医治咳嗽？”“铁皮枫斗是任何人都能吃么？”“经常喝凉水究竟好不好？”在昨日举办的宁波企业家健康与财富论坛暨圣恩世界(宁波企业家)健康沙龙建立大会上，宁波的企业家与医学专家们面对面沟通，审视自己的健康情况，校对自己的保健理念。

  中心保健委员会专家组成员梁发启、王继芳，闻名养分专家顾奎琴，中华中医药委员会委员张震等多位专家到会做了专题讲座。

  专家们向企业家们展现了基因检测、健康评价、健康干涉、私家医师等最新健康检测技能和私家健康订制服务，并介绍了一些简单易行的保健知识。

  “中医将人的体质分为寒热真假，脉息每分钟跳动60次以下的可能是寒性体质，90次以上的可能是热性体质。脉息较弱的较虚，脉息较强的则为实。大大都人都会体寒，尤其是脸部没有光泽、手脚冰凉的人，多因体内有寒气”中华中医药委员会委员张震介绍了几种自测体质的简易办法，但他也叮咛，这仅仅开始的区分办法，进一步区分和调度还需在医师的指导下进行。

  张震说，去体寒有许多办法，其间一个传统的“土方剂”很灵光，便是老一辈爱做的姜糖水，但大大都人的制造的进程都是过错的。

  例如，姜有炎热二性，把姜切成丝，就让它失了热性，只剩下燥性，成效天然就大打折扣了。还有，熬制的锅要用砂锅，而非铁锅。正确的制造办法是：用刀背把姜带皮拍散，再和红糖一同放入砂锅里，放入冷水(不能直接加热水)，大火烧开，再用文火熬煮40分钟以上。

  “中药是熬出来的，姜糖水的药用成效天然也需要用熬字来表现。”张震说。

  他还叮咛，姜糖水也并非喝得越多越好，要根据脉象和身体健康情况恰到好处，胃寒的人最好在早上8点喝，肾寒的人最好在下午6点喝。