玉米怎样保鲜贮存时刻更长

  玉米养分好、滋味鲜。玉米该怎样保鲜，贮存时刻才长呢？最简略的办法是把生玉米冷冻，不只不蜕变，养分也不容易丢失。

  生玉米保存时，应先剥去玉米外层的厚皮，只留下两三层内皮，不必清洗，直接放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱冷冻室里保存即可。这样玉米能贮存半年不蜕变，而且一直新鲜不变。想吃时，取出玉米，无需冻结，洗净后放入锅中，倒入清水，大火煮开后，再煮10分钟左右即可。

  若是保存熟玉米，只需将煮熟的玉米装入保鲜袋中，封紧袋口放入冰箱冷冻室，可保存一周。若是只放入冷藏室，则容易变馊，因玉米含糖量高，因而需满足低温保存。