2023年中国大麦播种面积、产量、进出口及下游需求情况「图」

  就全球大麦产销变动情况，大麦相较小麦要早起，且对生长环境要求不高，同时生长周期短，，因此全球都有种植。多个方面数据显示，2021-2022年整体大麦产销量下降明显，2022年有小幅度回升，分别达1.495万公吨和1.497万公吨。

  就全球大麦进出口情况而言，2021-2022年全世界疫情反复影响粮食产量，受玉米整体价格高涨影响，作为替代品的大麦价格持续高涨，加之疫情影响全球贸易，全球大麦进出口显而易见地下降，2022年小幅度回升，但整体仍未及疫情前水平。

  我国大麦整体种植要求比较高，经济效益不及小麦等其他作物，随着国内消费者饮食结构改变，国内大麦在食品属性领域逐步得到替代，目前国内大麦需求体现在工业的酿酒行业和西藏等主产区作为饲料用于畜牧业等，导致农民大麦种植积极性不高，播种面积从2005年以来持续下降，2019-2020年有所回升，其中2020年大麦播种面积达509千公顷，单位播种在近几年有所回升。

  虽然我国在酿酒和饲料行业整体存在大量的需求，但整体经济效益较低背景下，我国大麦产量自2005年以来持续下降至2018年95.65万吨，2019-2020年回升。产量低下背景下，国内大麦进口依赖程度极高。

  我国大麦进口依赖程度高最直接的原因国内大麦价格高于进口价格，根本原因是法国等欧洲发达国家自身对大麦需求较高，规模化种植规模较高，加之产业发展较早导致栽种技术和品种水平较高，成本和价格较低，受此影响国内大麦种植规模持续下降，逐步提升大麦种植成本，经济效益远不如小麦等其他农作物，导致恶性循环，国内大麦种植培养面积和产量持续下降。且在国家相关推动政策整体较少的背景下，产业发展较慢。2020以来随着全世界疫情和受灾等问题影响，国际大麦供给受阻，导致大麦进口程度逐步提升，同时对下游酒企造成较大压力。

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