《四季中国》--芒种

  这是一部关于二十四节气的纪录片，以传统二十四节气为线索，讲述祖国各地和节气相关的地方习俗，解答了二十四节气是什么、有啥作业，以及有什么影响。围绕节气展开的内容，让我们正真看到中国的民间传统文化如何指导人们与自然、与他人和谐相处。从节气及民间传统文化的延续切入，向我们讲述了其之所以能够流传至今，是因为对我们现在的生活仍有积极且重要的影响。

  每年6月6日前后，芒种到来，每逢此时，农忙季节进入高潮，感激花神带来的美好，取新鲜的青梅煮酒品尝，都展现着中国人对大自然的亲近和尊重。

  英语中的“季节”源于拉丁动词“serere”，可见季节的概念大多与农耕紧密关联，二十四节气唯一在名字上与农耕直接相关的就是第九个节气芒种。芒种意味忙着种，每年芒种时节都会迎来降雨，农民必须赶在天门打开之前收获成熟的小麦，并及时播种下一季的种子，以保证日后丰收。

  二十四节气是三千年前农民们制定的规矩，以此规划土地的运作方式，三千年后的今天，它依旧被严格地遵守着。

  河南省地处黄河流域，四季分明，光照充足，雨量充沛，这里是中国的小麦之乡，而项城市则是中国重点产粮大县，一到芒种，小麦就需要被快速收割，所以现在这里可能是全中国农耕最繁忙的地区。

  项城市农业局主办的东南区粮王争霸赛就要开始了，为了鼓励农民抓紧生产，项城市贾岭镇正在准备一场盛大的活动，当地人称之为“粮王争霸赛”。大赛通过各家亩产小麦数量评出当年的产粮冠军。

  （麻克福，村党支部书记）当了30多年村干部，过去，每一株小麦都要手动收割，他当年是割麦的一把好手，是“粮王争霸赛”的赢家。（麻克福）：怎么知道小麦熟了呢？先揉，再用牙咬，干的、没有水分，就证明成熟了。俗话说春种日，夏种时，过了芒种争回耧，意思是春天错一天不要紧，夏天错一小时都不行，时间最关键。

  十九世纪初，一位英国农学家写的调查报告中认为，东方农民对土地的利用达到艺术级，一英亩土地可以养活比在英国多六倍的人口。在科技尚不发达的古代，这无疑与中国农民对时间认知的精细程度有关。

  正如麻克福所说，科学的育种、栽培和田间育种，使小麦的产量和过去相比大幅度提高，机械收割使得芒种时节的工作比以前轻松了许多，于是许多农民看出了其中的商机。

  （翟来斌，联合式收割机司机）住在距离项城三百多公里的另一个村，家里的地早已租给别人耕种，自己投资购买了一台联合式收割机。（翟来斌）：芒种期间收麦子，二十多天一直开，还要跑很多地方，一般是从河南南阳一直到河北定州，能挣四万多块钱。

  一个月四万多块钱不是个小数目，所以像老翟这样的司机慢慢的变多，每年芒种到来时，联合式收割机组成的巨大队伍都会浩浩荡荡从中国黄河流域小麦最先成熟的河南南阳一路向北推进数百公里，经过山东，最终到达河北定州。

  众所周知，农耕用具有了巨大变化，不久前，收割一英亩小麦需要一天时间，而脱粒需要再用一个星期，但使用联合式收割机，所有工作半小时内就能完成。

  托现代化机械的福，麻克福不再需要在四十多度（高温）的麦田里追赶时间，现在，他每年都是“粮王争霸赛”活动的组织者和监督员。通过仪器检测，合格的小麦才能入库。

  得益于今年风调雨顺，项城小麦连片大丰收，老麻估算，总产量能达到五亿公斤，可供十亿人食用一天，两百九十万人吃一年。

  大赛到了尾声，所有人都等待今年冠军的诞生，然而我们大家都知道，这不重要，因为当你有了新的种子，更好的耕种技巧，以及更快的收割方式，每年自然会得到更好的结果，当然，还是要感谢三千年来老祖宗传承下来的智慧以及他们珍贵的二十四节气。

  在世界各地，小麦是我们最主要的主食之一，深受人们喜爱，小麦加工而成的面粉，在西方被制成美味的面包和啤酒，而在中国，人们用它制成馒头、面条，作为一年四季的主食。

  自己种的麦子，磨成面粉，擀成面条，才有资格端上餐桌，以慰劳在外辛苦了一天得男人们。

  荆芥，中国人用它入药，气味香浓，只有在芒种时节才可以吃，它的生长几乎不挑土壤气候，习性与小麦一样顽强，当地人几乎每餐必备，或凉拌，或做汤面条的配料。在中国有一种流行的说法，你吃的食物塑造你的人格，在过去数千年里，中国人不断对大自然进行观察和学习，在土地上辛勤耕耘，这种自给自足的生活方式最终成就了我们今天所知的中国人。

  正如老祖先测算的一样，芒种当天，雨季如期而至，此时此刻，小麦已收割完毕，秸秆还田，农民又开始忙碌地种植玉米，在中国，适时而作，是农民与大自然最高明的相处方式，也是3000年后中国人依然遵循二十四节气历法的原因。在民间传统文化的加持下，随时代的发展，科学技术也慢慢的变重要，改革开放40年，中国发生了巨变，在项城这个远离中国大都市的村镇，你可以明显感受到这种变化，优良的品种和科学的种植，不仅提高了作物产量，也让农民有了更多的收入，随着农业机械的大量使用，农民们现在节省的时间使他们可以寻找更多机会改善自己的生活。

  走在刚播种完的田间，可以感受到这里的一切都在不停地变化着，只有一样始终未变，就是大自然的延续，几千年来，中国人一直在用二十四节气记录者大自然运转的方式。芒种已接近尾声，这是一个很戏剧性的节气，这片土地几天前还长满小麦，现在已经种上了新的庄稼，到了下一个节气，这里将会是一片新绿和繁茂。返回搜狐，查看更加多